马来西亚美食

马来西亚常被全球人称作“大熔炉”,因其丰富多元的文化、语言、宗教在此友好交融,不同的传统也得到尊重和包容。 人们将其形容为”大熔炉”并不只是一种比喻,而是事实。 要了解某地的文化,食物是最单刀直入的方式。马来西亚的食物完美融合了中华菜系、印度菜系与马来菜系等,而又在此基础上发展出了别处吃不到的独特风味。在这儿吃的很多中华美食,跟在中国吃的味道绝对不一样。 不光是饮食风味多样,马来西亚还有多元的城市风情。这里有现代摩登大厦:高达452米的国家石油公司双子塔(Petronas Twin Towers,在当地也被称为“双子星大厦”),也有如建于1910年的有古典摩尔式风格的殖民地时期建筑:吉隆坡老火车站。 在马来西亚各个城市,超有诱惑力的美食文化得天黑以后才能全然体味。傍晚七点左右,人们呼朋唤友,外出觅食(马来语称之为“jalan jalan cari makan”)。每个居民区或行政区每周都有夜市,夜市上各种摊贩会出摊。夜市上的路边摊小吃有各式咖喱、饺子、炒饭,还有一些外来的时新食物像是彩虹土司和独角兽甜筒冰淇淋等。这种社交活动通常持续到深夜。嘛嘛档(…